CARACTERÍSTICAS DA PLANTA
A pimenta murupi é uma pimenta brasileira, tradicionalmente cultivada na região Norte do Brasil. Faz sucesso com seu aroma característico e sabor picante. É um arbusto semiperene, que cresce até 1,2 m de altura. Sua copa apresenta diâmetro entre 1 m e 1,5 m. Seus frutos são alongados e, antes de amadurecerem, apresentam coloração verde. Depois, adquirem um tom amarelo, que se intensifica até o vermelho, quando as pimentas estão maduras. Trata-se de uma pimenta de alta picancia, com 60.000 unidades Scoville. As pimentas medem de 2 a 6 cm de comprimento.
